ことぶき家の花すだれセット+トロホルモンをリピートしました

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この間ネットで注文して美味しかった焼肉をまた頼んでみました。

 

今回のタレはちょっと奇抜な組み合わせ

ことぶき家には10種類のつけダレがあるのですが、今回は前回選ばなかったタレを選んで見ました。

必然的に好みからは外れたタレになったわけですw

組み合わせはこんな感じ。
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トロホルモンにはスパイシー極タレ
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テッチャンにはガーリックチーズ
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花すだれカルビは超旨タレ
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花すだれハラミには京風ねぎ味噌タレ
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花すだれサーロインはスタミナねぎ塩たれ
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指示通りに氷水解凍!

解凍方法に関して結構細かく書いてあるのですが、できるだけそのとおりに解凍してみます。
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氷水の中に漬けるのですが浮いてこないように土鍋で重石にしました。

さすがにこの時期にキンキンの氷水を作ってその中に手を突っ込んでごそごそするのは辛かったです。

 

今回は当たり外れが激しかった

解凍したお肉を皿に出してからいざ焼肉開始です!
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今回もまず最初はサーロインを焼きます。味はスタミナねぎ塩たれ。
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前回はレモンペッパーを食べたのですが、サーロインに関してはスタミナねぎ塩たれの方が美味しかったです。サーロインにはこのタレが当たりですね。

続いてはハラミを焼きます。
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こちらは京風ねぎ味噌だれなのでちょっとこってり目のタレですが、美味しかったです。

やはりちょっとこってり目のタレの方がおいしいです。

トロホルモンは脂が多いので炎上しましたw
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コチラのタレはちょっと微妙だったので前の方がおいしかったですね。

次に食べたのはテッチャンだったのですが、コレに合わせたガーリックチーズは残念でした。
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味が濃すぎてあまり食べてられない上に正直好みじゃなかったです。

そして最後に食べたのはカルビです。コレには超旨タレを合わせています。
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コレがかなり美味しかったです。今回食べたもので間違いなくNo.1です。

今回も全体的に美味しかったですが、何個か外れのタレがありました。でもコレで10種類全部のタレを試すことが出来ました。

次回からは自分的にベストな組み合わせの注文ができると思います。

花すだれセット

 

 

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