牛タン専門店の牛タン丼

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牛たん卸専門店頂に行ってきました。

最初に前を通りかかったときは弁当のお持ち帰り専門かと思いました。
しかし横から店内に入れるのでお店でランチがいただけます。
メニューを見るとさすが専門店と言うだけあり、ランチは牛タン尽くしです。

牛タンカレーがめっちゃ気になりますが、ここへ来た当初の目的は
牛タン丼のため、いつも通り初志貫徹で牛たん丼(800円)を注文。
正直ちょっと値段が高いよな～とは思いつつの注文です。
どうしてもこの界隈の激安ランチと比べてしまいますね(笑)
少ししてから牛たん丼登場。

しまった！温玉嫌いだから抜いてもらえばよかった・・・
まあ別に食べれるからこのまま食べますか。
まず牛タンですが見た目よりもなかなかやわらかくて食べやすいです。
それでいてちゃんとタンのコリコリ食感もあるので良いです。
次にタレですがこれも結構旨い。割と濃いめなのですがそれを
温玉を混ぜることで旨く中和できます。結構考えられてますね。
セットで着いてきたスープとサラダは可もなく不可もなくな感じです。
総評として料理は結構満足できましたがいかんせんコスパがよろしくない。
それに店内はカウンターなのですが、その間隔がちょっと窮屈に感じられてたので
混雑している時は少ししんどいかもしれない。
でも元気のある店員さんと味のしっかりした牛タン丼。
また機会があれば行ってみるかもしれません。